大马士革钢刀技术失传？日本工匠仿制走“捷径”，不值得买(3)

1900年阿拉伯刀匠照片
英国在统治印度之后限制钢铁向中东地区出口，加上焦炭大幅度提高了炼钢炉的温度，人们可以更容易地炼出真正的钢。乌兹铁这种落后的技术被淘汰，并很快消失在历史长河中。
复制大马士革钢刀
现代刀剑爱好者被十字军东征故事中萨拉丁手里弯刀所吸引，那是“一把弯曲而狭窄的刀片，闪闪发光，不像弗兰克一家的剑，相反，是淡蓝色，标有一千万条蜿蜒的线条……”夸张的文学描写令人们对大马士革钢刀充满好奇与向往，许多人迫切地想要复制这种锐利无比的武器。

阿拉伯弯刀的表面布满水纹
大多数刀匠采用的是“图案焊接”法：将不同含碳量的钢片交错堆叠焊接，高温加热后反复折叠锻打，这样层数越来越多，每层钢铁会变得越来越薄；在将几十甚至数百层焊接在一起的钢条扭曲锻打后，不同质地的钢会交错咬合成。这是一个高碳钢与低碳钢的混合体，它提供了人们所需要的硬度与韧性。
将这块钢打制成刀剑后用酸浸泡，由于腐蚀速度差异，在刀的表面就呈现出立体的金属纹理。

现代版大马士革钢经过酸蚀出花纹
现在你应该明白了，现代版大马士革刀与乌兹铁是不同的：一个是将钢条层叠锻打相互铰接在一起，一个是从铁水阶段就是不均匀铁-碳的混合物，因此原版的花纹会更细腻些。