2021年大象版三年级科学下册教案(2)

师：在鸡尾酒中，这些色彩缤纷的分层鸡尾酒是非常独特的。大家想不想知道分层鸡尾酒饮品是怎么调制出来的呢？请看视频。
学生观看调制分层鸡尾酒的视频。
师：请同学来说一说，分层鸡尾酒是怎样调制出来的？
生：由多种酒和饮料混合出来的。
师：那我们混合的时候要先倒什么后倒什么呢？
生：（思考）我想调制的时候应该先倒重的再倒轻的。
师：非常棒！你为什么这么想呢？
生：先倒重的，重的就沉在底下，轻的容易浮在上面，这样子就不会混在一起。
师：反过来会怎样呢？
生：我想它们会混合在一起，不会出现分层的现象了。
师：根据不同液体的轻重，先倒重的液体，再倒轻的液体，它们就会出现分层的现象，这就是分层鸡尾酒的制作原理。要做一杯分层鸡尾酒，需要准备哪些材料呢？怎样调制呢？
生1：要准备几种颜色不同的酒或者果汁、汽水。
生2：把颜色不一样的液体倒进同一个杯子里面。
师：倒的时候要按照什么顺序？
生：从重到轻的顺序，先倒重的，然后再倒轻的。这样子它们不容易混合在一起，会出现分层，就会得到一杯色彩缤纷的鸡尾酒。
师：真棒！你讲得又详细又准确。今天同学们想不想也做一杯分层鸡尾酒？
生：想！
师：今天老师没有给大家带来酒，我们小学生是不能喝酒的。我给大家带来的材料是蜂蜜和牛奶，请同学们用这两种液体来调制一杯我们自己的“分层鸡尾酒”饮品。
师：我请一个同学来说说，你打算怎么调？先放牛奶还是先放蜂蜜？
生：先放蜂蜜，再放牛奶，把蜂蜜和牛奶倒入同一个杯子中。
师：你为什么要先放蜂蜜呢？
生：因为我感觉蜂蜜比牛奶重一些。
师：哦！原来他是根据我们刚才所说的原理，配置分层鸡尾酒时，要先放重的液体，再放轻的液体。那你确定蜂蜜比牛奶重吗？
生：我感觉是，不过也不太确定。
师：要想确定蜂蜜和牛奶哪个重，我们应该怎么办呢？
生：做实验！
师：对！要想知道我们的猜想是不是正确，就需要做个实验，来比较一下它们到底谁轻谁重。（培养学生“尊重事实，养成用事实说话”以及“在科学探究中能以事实为依据”的意识）
2.制订计划
师：请大家看屏幕提示，小组交流，怎样比较蜂蜜和牛奶的轻重？（制订探究计划需要先了解探究方法和探究过程，因此先引导学生讨论怎样比较蜂蜜和牛奶的轻重）