总是没胃口，推荐6道开胃家常菜！解馋下饭又过瘾，做法简单易学(3)

麻辣鲜香藤椒鸡

1、买一只三黄鸡，家里人少就买半只，再买点青红辣椒，大蒜，生姜，小葱藤椒其实就是青花椒，一般再网上买，不贵，实体店的很难买到
2、冷水下锅，加葱姜料酒，大火煮15分钟左右，用筷子可以轻松插入肉里，拔出没有血水流出就可以捞出了
3、把青红辣椒切小段，大蒜子切碎，藤椒洗净，倒入碗中，淋上热油，炝出藤椒跟大蒜子的香味，再加半碗鸡汤，一大勺花椒油，一大勺辣椒红油，两勺生抽，两勺蚝油，一勺味极鲜，少许胡椒粉跟味精调味，最后加一小片白糖提鲜，（喜欢吃辣的记得小米辣）
4、鸡肉捞出，拿一个小砂锅，锅中放大蒜子跟切段的大蒜梗，再把鸡肉切好扑在上面，淋上刚刚调好的藤椒汁，再把砂锅用大火烧开即可。让鸡肉更好的吸收汤汁里藤椒的香味
看着都就可以多吃两碗大米饭，麻辣鲜香，鸡肉嫩滑细腻的藤椒鸡