长期吃素健康吗？快来了解素食真相！(8)

TH：你觉得有哪些你吃起来非常过瘾的素食选择？
ALittleVegan克里斯叮：常规餐厅里能吃到的就不多说了。值得注意的是，最近这几个月我涉猎了直播领域，发现了一个有趣的现象。以前全素食，尤其是我这种VEGAN严格素食者在外面吃个饭本就已经很难了，网上卖的食物又根本看不到配料表，很多时候是买到手发现不能吃，非常浪费。
但我做直播后发现，2022年涌现了很多vegan品牌。它们虽然没有肉、糖、蛋、奶，却特别特别好吃！像最近我就找到了一个配料非常干净、没有人工添加剂，全部都是超级食物的燕麦脆。从这些vegan零食的涌现可以看出来，现在大家对健康食物的关注度非常高，零食企业也在探索这个方向。像黑芝麻丸、山药饼，我认为都是属于很典型的古方养生素食。另外像植物肉汉堡、植物鸡块，偶尔吃一顿我都会觉得特别过瘾。尤其是之前吃到的周黑鸭口味的乌冬面、能拉丝的植物蛋白芝士等等，这些新品牌、网红零食品牌，都在往这个方向尝试，能让你即能满足吃零食的需求、又不那么垃圾食品，相对更健康许多。

TH：有哪些素食零食推荐？
ALittleVegan克里斯叮：像每日黑巧的巧克力，它有百分之六七十都是素食友好的。还有前面提到的燕麦碎、芝麻丸、植物酸奶、植物奶，在很多超市都能买到。尤其是我个人很喜欢的美仁植物酸奶，口感和牛奶酸奶没有差别，但喝完酒会很轻松。植物奶也是，几年前你在咖啡厅里说要燕麦拿铁，可能店员都不知道是什么。但现在几乎北上广的咖啡厅绝大多数都能提供燕麦拿铁。其它的像杏仁奶、腰果奶、黑芝麻奶等都是代替牛奶制作奶油汤、奶油意面的好选择。这不光是素食友好，对乳糖不耐受人群也非常便利了。而且我发现，在断掉牛奶之后我的皮肤变好了，脸上再也没长过之前那种大痘痘。