眼见为实，有颜值的哥本哈根美食(7)

Mikkeller Original Bar
地址：Viktoriagade 8, 1665 Kbenhavn V
电话： 45 33 31 04 15
网站：http://mikkeller.dk
霓虹背后的鸡尾酒吧Lidkeb
哥本哈根人对啤酒的死忠，并不影响他们对葡萄酒和鸡尾酒的热情。在崇尚自然的新北欧料理餐厅，自然葡萄酒占据了一片天；而鸡尾酒也无疑是北欧人度过夏夜的一大选择。
北欧的夏夜来得特别晚，往往到10点才开始落日，因此也显得弥足珍贵。虽然街道上人丁稀少，但只要去到有好酒的地方，依然可以感受到北欧人对夏夜的热情。综合几位内行人的推荐，我们来到哥本哈根当地知名酒吧Rudy团队新开的鸡尾酒吧Lidkeb，绕过闪烁着（看似有些廉价）霓虹灯的街区，绕进一个院子，我们站在一栋建于1864年的建筑前，极不确定地推开门。
人声鼎沸……

一字排开的长吧和皮制的沙发位上坐满了酒客，人们热烈而自由地聊着天，墙上悬挂着复古的电影海报和相片，透过以天然铸铁为边框的大拱形窗户可以看到室外小花园的静谧，这里就是斯堪的纳维亚的夜晚。调酒师热情地招呼我们就坐，递上的酒单详细地说明了每一款酒的用料和调制的创意。
一杯以Gin为基酒的Lille Fortum，加入了Chartreuse修道院草本酒和柠檬汁，清新的口感洗刷着味蕾，回味更显香料和泥土的气息，最妙的是淡啤酒的运用，为这杯酒更增添了层次。