网传是“最脏的水果”，草莓还能放心吃吗？

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【开栏语】
“无籽水果是用避孕药种出来？”“空心菜是毒王之王？”“98%的黄瓜都是用了药？“18元一只的烤鸭能吃吗”...你是不是经常在“相亲相爱一家人”群里收到这样的链接。从早期的“速生鸡”“毒豆芽”“毒西瓜”，到最近“问题草莓”“激素香蕉”等，农产品成了谣言重灾区。
对专家来说，许多谣言粗浅低级、不值一驳。对消费者而言，谣言往往耸人听闻，极具杀伤力。而谣言一出，最受伤的还是广大农户。海南万宁“毒西瓜”事件就让当地大量西瓜烂在地里，一则“草莓致癌”新闻让农户损失惨重。
为进一步增强全社会的食品安全意识，普及农产品质量安全科学知识，2023年农历新年伊始，扬子晚报联合江苏省农业科学院共同推出食话实说系列短视频的第二季。我们邀请省农科院专家走进实验室，走进田间地头和生产养殖一线，以科学为依据、以评估为手段，从源头层层剥开有关农产品安全的真相。本栏目由省农科院科普创新团队指导，并得到安利纽崔莱支持。

冬天是甜美的“草莓季”，走亲访友的年货水果里也一定少不了草莓，假期还有不少家长带着孩子去采摘草莓。不过关于草莓的安全，很多人还是很担心，特别是一直有传言说“草莓是最脏的水果”，农药残留多不易清洗，还有说个头大的草莓都是打了激素的……这些说法都靠谱吗？草莓还能放心吃吗？
扬子晚报携手江苏省农科院联合推出的“食话实说”系列短视频的第二季，第一期我们邀请江苏省农科院果树研究所草莓创新团队专家、江苏省草莓产业技术体系溧水推广示范基地主任王静研究员，为大家层层揭开关于草莓安全的真相。