网传是“最脏的水果”，草莓还能放心吃吗？(2)

传言一：草莓农残多，是最脏的水果？
真相：使用绿色防控手段，草莓结果期无需使用农药
草莓——一种不论是长相、香气还是味道都让人无法抗拒的水果，可奇怪的是，柔弱娇美的草莓妹妹，却自带“招黑”体质。网上一直流传着一个“最脏水果排行榜”，草莓已经连续数年占据榜首位置，原因就是草莓的农药残留最多。但专家指出，这一说法是非常不科学的，说它“最脏”真是莫须有之罪。
我们冬春季吃的草莓，在江苏都是大棚或玻璃温室种植出来的，高温高湿的环境很适合病虫害的发生。如灰霉病、白粉病、炭疽病、蚜虫、蓟马等病害都是草莓的“天敌”，哪一个治不好，我们恐怕都得跟美味的草莓说再见。虽然目前生物防治、物理防治等绿色防控措施也在大力推广，但在一定情况下，仍需要配合使用农药才能达到防病治虫、高产优质的目的。专家告诉记者，实际上草莓用药主要在育苗期，开花后很少用药。

江苏省农科院果树研究所草莓创新团队专家王静研究员举例说，比如在江苏，近年来针对草莓结果期常见的病害白粉病和灰霉病，采取的方法是结果前压基数，也就是用高效低毒药剂将病菌杀灭在萌芽状态；还有在结果期采用增温、降湿等物理方法控制病害，以保证草莓的质量安全。
“其实，如果按照我们体系推广的做法，在结果期是很难发生病害，所以在结果期，一般是不需要使用农药的！”王静研究员告诉记者，一旦发生了病害，草莓种植户用药通常都是十分谨慎，常采用的“以菌治菌”“以螨治螨”等生物防控的手段来抵抗病害。
除此之外，种植时选取抗病品种也可大大减少病害发生，如江苏省农科院选育的草莓新品种“宁玉”“宁丰”“紫金”系列，抗病性远高于一些进口的草莓品种。