网传是“最脏的水果”，草莓还能放心吃吗？(4)

很多人关心的膨大剂问题，专家表示，实际上打了膨大剂后的草莓含水分多，味道淡，果皮变薄，不容易储存，特别容易烂，果农使用膨大剂其实是得不偿失。

传言三： 形状不规则的草莓不能吃？
真相：外观畸形和授粉不良有关，不影响食用
草莓形状不规则主要是和草莓授粉不良有关。草莓形状不规则常常是授粉时遇到了如高湿、低温等不良天气，导致花粉不开裂或失去活力，造成结果时果实形状不规则。“畸形”草莓除了影响外观，并不影响食用。
王静告诉记者，要避免草莓结出畸形果，科研人员也想出了很多方法，比如请来了蜜蜂界的“授粉明星”熊蜂来帮忙。比如现在天气寒冷，普通的蜜蜂的活动能力下降了，熊蜂浑身绒毛，抗寒能力强，对温室封闭环境的适应性强，适合在大棚内为草莓传粉。
如何种出“高颜值”草莓？江苏有一套！
如何种出高颜值的草莓？江苏省农业科学院果树研究所草莓创新团队以早熟抗病优质为目标选育出不同的草莓品种，比如“宁玉”已成为我国草莓5大主栽品种的唯一的国产品种，一改国外品种“领衔主演”的被动局面。江苏省草莓产业技术体系首席专家赵密珍团队在2020年还选育出更具“强健体格”和“貌美颜值”特性的“紫金久红”“紫金早玉”和“紫金粉玉”。

宁丰