天热，最该吃的不是雪糕，而是它，每天吃一些，赶走暑气清凉一夏(2)

【冰糖柠檬】 清香怡人 清热解暑

柠檬2个，大约300克、老冰糖450克，柠檬和冰糖的比例为1比1.5。柠檬用盐搓洗干净，切去两端后切成厚度适中的片，把籽儿挑出来。电饭煲中放一层柠檬片，撒一层冰糖，重复叠加摆放。选择熬粥或煲汤程序，用时1个半小时。熬煮1小时翻动一下继续煮制，如果水少的话可加少量的水。程序的最后半个小时，要勤开盖看看，已经很浓稠了就结束程序。温水调制饮用。
【冰糖莲子】 香甜粉糯 清心安神

莲子和冰糖适量。先把莲子清洗干净，再常温的水里浸泡20分钟。经过浸泡的莲子蒸制时更容易熟透。莲子泡好后，放入深一点的容器中，加冰糖和少量的清水，加水量不宜过多，将要没过莲子即可。入蒸锅，上汽后大火蒸15至20分钟左右。
【冰糖银耳】 清甜软糯 解暑润燥