盘点日剧《孤独的美食家》里的10道中华料理，让人食指大动！(8)

而“杂烩”也不禁让我想到许多中国料理店中同样提供的“将炒什锦蔬菜、肉类料理与米饭混合在一起食用”的中华丼。
除了名字的来源以外，这种面的吃法也很特别。在浓厚的芡汁上浇上长崎酱汁，是长崎人的特殊作派。

十、番茄炒鸡蛋
在今年的《孤独的美食家正月SP：井之头五郎漫长的一天》中，叔的中华料理之魂又被一家上海家庭料理点燃了。

不被日本大众喜爱的咕噜肉、干烧虾仁和青椒肉丝所迷惑，他点了一份我们中国大地共同热爱的番茄炒蛋！果然，是我喜欢的甜味！
软绵绵、滑溜溜的鸡蛋，这股甜蜜的味道跟小数派但性格强烈的的酸味番茄你来我往，实现了中国家常菜中最简单而又完美的调和。怪不得叔也像我们一样连汁都捞干净来下饭了。

这集SP里叔还点了韭菜炒猪肝、白切鸡和青菜水饺等美味，值得一看！