四川“十大名菜”有哪些？你吃过几种？不愧是四大菜系中的百姓菜(5)

板栗烧鸡，其实可以说是川菜，也可以说是东北菜、湘菜、赣菜。但其实板栗烧鸡，也是川菜系列中的一道非常有名的菜肴。只是地域不同，制作的手法和用料有所差异。
板栗烧鸡的主要原料就是鸡肉，鸡肉肉质细嫩，而且吃起来的味道非常鲜美。而板栗在制作的是，一般还需要提前用水煮熟，然后再过油炸，这样制作出来的板栗烧鸡不仅入味，而且口感软糯，比较适合家里的孩子或者老人们食用。