美食为介、串联时代变迁，《宵夜江湖2》里有温馨的“生活心法”(5)

可以看到，《宵夜江湖》与传统的美食类纪录片相比，最大的不同在于它的主角，既不是美食也不是做出美食的厨师，而是孕育珍馐美味的城市。把城市当成叙事主体，主创团队希望通过美食把心目中的城市风貌和城市命运呈现给观众，在兼具社会性和历史性的叙述中，浓缩钩沉时代的全民记忆。

与此同时，有了第一季的创作经验，主创团队在处理食物、人物、城市三者之间的关系这方面也有了更多的信心。相比于第一季对多种地方美食的集中呈现，《宵夜江湖2》为了保证单个故事的完整性和信息量，在人与故事的数量上做出割舍——《宵夜江湖》在每集30分钟的篇幅里，讲述3到4组人物以及他们背后的故事。这些人物中，有几代接力坚守的家族手艺传承者，有坚决不上任何外卖平台自己“蓄水”私域流量的理想主义打拼者，有夫妻、父子、母女、闺蜜等林林总总的“闯荡江湖组合”……而在每一组人物身上，我们都可以看到时代在他们身上所留下的痕迹。

此外，《宵夜江湖2》不仅加强了城市性格和城市气质的体现，在视觉语言层面上也更加精美，力求带给观众极致的视觉盛宴。从淡泊坚韧的乐山，到肆意生长的西双版纳；从冰天雪地的哈尔滨，到东海之滨的宁波；从黄河穿城而过的兰州，到潮来潮往的海口……《宵夜江湖》以漫游者的眼光，陪伴观众穿过缭绕的烟火，走进岁月的纵深、城市的肌理和情感的沟壑。