新冠肆虐，是时候养生了(5)

威胁带来压力。现代社会视压力为麻烦，总想除之而后快。实际上，将压力从生活中移除并非解决问题的办法。人类天然拥有适应各类环境并因之发展的能力，而这种适应性的调整只能在压力作用下形成。比如，肌肉通过不断撕裂并对其施加超出某个限度的压力实现重塑，因为此时身体认为需要更多肌肉才能够适应新环境。偶尔熬夜可能对健康有益，但不能日日如此。偶尔来杯可乐也无伤大雅，但天天喝大杯必然有损健康。适度的压力给身体带来多样性的体验以及随之而来的调整，通过这种调整，我们的身体更强大，更健康。
总结

健康是个系统工程，没有单一处方。所有养生方案都只是在为健康添砖加瓦，而养生一定是六经注我。比如红豆薏米可以祛湿，但豆类富含蛋白，不易消化，是否适合自己得下场体验和观察。再比如，「微信读书」夏萌《你是你吃出来的》建议成年人每天补充80克蛋白质（最新版居民膳食指南的标准是60克），动植物蛋白各40克。这是个什么概念呢？一个鸡蛋6克蛋白，300ml的牛奶7克蛋白，每100克瘦肉大概12克蛋白······我试了一段时间，差点把胃给吃坏，根本承受不了这么多蛋白质。每个人体质不同，千万不要盲目照搬和坚持所谓的专家方案，尽信书不如无书，要根据身体适应情况随时进行调整。
至于运动，强烈推荐八段锦。和太极、五禽戏一样，这些都是形神合一的运动项目，能在短时间内疏通全身经络。但仅有八段锦也不够，跑步可以锻炼心肺，羽毛球能够锻炼核心肌群，乒乓球有助于提升手眼协作，对大脑非常有好处（脑健康专家丹尼尔·亚蒙博士将乒乓球列为第一运动）。和饮食一样，重点是多样性。
考虑到营养质量，食物最好选择有机产品。虽然有研究者通过测量蛋白质等营养素含量，指出普通鸡蛋跟土鸡蛋没有差别，但从孵化到宰杀仅仅60天过完一生且无法动弹的工厂鸡下的蛋，跟吃虫子和草籽长大的跑山鸡下的蛋，怎么可能一样呢？其中的微量元素含量可能天壤之别，只是受测量方法影响，没有显示出来罢了。总之，能吃草饲的就尽量放弃谷饲，能吃天然的、应季的就拒绝温室大棚出品，能吃有机的就远离无机化肥。做自己健康的第一责任人，要从养生的桩桩小事开始。
参考文献：（美）约翰·瑞迪，理查德·曼宁 著. 北京医师跑团 译. 医生最想让你做的事. 杭州：浙江人民出版社. 2019.