除夕年夜饭2-3人菜单，“硬菜”多，吃得爽，安排好2小时搞定(9)

3、碗中加入适量清水和少许红糖，搅拌均匀，倒入做好的八宝饭中，没过糯米即可。
4、蒸锅加入适量清水，将红糖八宝饭放入锅中，水开蒸2个小时即可端出，喜欢甜口的朋友，可以熬点糖汁淋入盘中。
——老井说——
年夜饭的菜品既要美观大气、味道可口，又要“准时”端上餐桌，实属不易，这时就要懂得“烹饪的大局观”，提前规划好时间，需要腌制的食材提前进行腌制，各种佐料、辅料准备齐全，在一个时间段进行多道菜品的烹饪，只有万事俱备，制作的时候才不会手忙脚乱。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。