2021年夜饭，2个人6道菜，温馨幸福又浪漫，家人看了都安心(2)

【主要食材】:大扇贝2只、蒜蓉、粉丝、蚝油、蒸鱼豉油、白糖
【制作方法】:
1.扇贝刷洗干净，用小刀沿壳壁撬开 取出扇贝肉去除黑色的内脏洗净。

2.把扇贝一面的壳刷洗干净，上面摆上泡好的粉丝，码上扇贝肉，浇上用蒜蓉、蒸鱼豉油和蚝油调好的蒜蓉酱。（蒜蓉用清水泡去粘液，然后分成两半，一半入锅炒成金黄色加蒸鱼豉油、蚝油调味，放入另一半蒜蓉酱既成。）

3.蒸锅上汽后把扇贝入锅蒸6分钟取出，淋上热油即可。
小贴士:扇贝一定要选择鲜活的，并且用手拍可以迅速闭合的，两个人吃一人一只足够。
三，酥炸平菇