舌尖上的日本:函馆人百吃不厌的炭火烧烤「きくよ食堂」(5)
2023-05-02 来源:飞速影视
现役蒸饭釜
▋海胆、鲑鱼卵、干贝超澎湃!料理推荐就看这
聊了很长一段时间,该是点餐品尝的时刻了,在「きくよ食堂 Bay Area店」备有英文的彩色图文菜单,记者也先帮各位朋友询问了人气必点排名,提供给大家参考喔!
新鲜海鲜、生鱼片推荐4选
推荐1:海鲜丼五种お好み丼
![舌尖上的日本:函馆人百吃不厌的炭火烧烤「きくよ食堂」](http://fs.qqfile.top/re/aHR0cHM6Ly9waWNzNS5iYWlkdS5jb20vZmVlZC85MzQ1ZDY4OGQ0M2Y4Nzk0NmI3ZjU0NTM2NDRkMmNmMzFhZDUzYWFjLmpwZWdAZl9hdXRvP3Rva2VuPTc2YzcwM2YxZmQxYjQ2NzVkMTYyOTg3ZDZhZTc5MGIw0)
海鲜丼五种お好み丼
「海鲜丼」可从海胆、鲑鱼卵、帆立贝、螃蟹、牡丹虾、红鲑、乌贼中任选5样组合。记者在3种海鲜丼选择了海胆、牡丹虾和蟹肉,这3种海鲜全部都甘甜到叫人印象深刻,加上底下的米饭和海苔丝顺口搭配,海鲜丼果然吃再多次都不会腻!
推荐2:元祖函馆巴丼
![舌尖上的日本:函馆人百吃不厌的炭火烧烤「きくよ食堂」](/images/loading.gif)
元祖函馆巴丼
所谓的「巴丼」意思就是使用海胆、帆立贝、鲑鱼卵组合而成的海鲜盖饭。是きくよ食堂从昭和31年创业一开始就有的菜单,也是目前人气 NO.1 的海鲜盖饭。三种海鲜豪迈地铺满整个碗,完全看不到白饭的缝隙,缤纷的宛如一幅画般!
元祖函馆「巴丼」不仅卖相佳,选用食材也毫不马虎。橙黄色泽的新鲜海胆,选用风味醇厚的马粪海胆,处理干净后以海水保存、完全不添加任何化学物质,最能带出海胆原本的鲜甜味道!因为怕腥不敢吃海胆的人,在这边绝对可以大快朵颐,颠覆对海胆的刻板印象!
提醒
依据季节不同,有可能会选用新鲜紫海胆!
![舌尖上的日本:函馆人百吃不厌的炭火烧烤「きくよ食堂」](/images/loading.gif)
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