日本料理学习分享，小哥给你分享多数人都爱的炸物，揚げ物(16)

铝炸锅
【金箸】（かなばし/KANEBASI）说真的，下油锅的筷子，小哥个人更喜欢用木的，为啥呢...因为有时候那些糊糊，沾到筷子上，炸硬了，不好洗...实在洗不掉，你可以削掉。但为何还推荐使用金属筷子呢？因为...怎么炸，都不会把筷子炸糊（炸焦）。

【金箸】（かなばし/KANEBASI）
【揚げ網】（あげあみ/AGEAMI）炸薯条的那个小笼子，小炸框，具体叫啥小哥也不太清楚，网眼很细的金属漏网都可以，方方正正的那种，炸薯条也，炸那些容易飘走不好捞的食物，放进网兜里，一起放在油里面炸，方便。像勺子的那种，还可以用来捞残渣。

【揚げ網】（あげあみ/AGEAMI）