“满汉全席”最早出现在什么时候？是否真的存在？(2)

这电影说白了就是一个厨师技能大比拼，但是人家拼的菜，当时叫做满汉全席。我想对这部电影比较熟悉的人一定都记得，当时他们最后一个情节比拼，这三道菜，第一道熊掌这一面儿是红烧，一面儿是蒸的。第二道菜象拔就是大象的鼻子。第三道菜吃猴脑，就这三道菜的原料，咱们抛开野生动物保护不说，就算是穿越清代也是难得中的难得。所以一下子就把这个满汉全席推到了中国饮食的巅峰，感觉中国人把吃这件事是玩到了极致。而且玩到了一个高大上的极致。再加上后来星爷周星驰的食神。其中也是大肆宣扬了满汉全席。所以一下子大家对满汉全席这个词就家喻户晓了。

为什么叫满汉全席？他想追求的一种清代宫廷菜的感觉。清朝是满族建立，清代的皇帝是比较推崇汉文化的，也是想把这个汉文化与满文化两者有机地融合在一起。所以从来就没把这个汉文化给他落下。就是满族的饮食，加上汉族的饮食，两者加在一起形成了一桌大席就流传下来，被称作满汉全席。但是为什么这样说，这个满汉全席他压根不存在，就是一假的？咱们必须要关注一本书就是起居住。起居住是中国古代宫廷记录帝王言行的一个集子，从这个上面的记载来看的这个清代皇帝的御膳原料呢？主要就是猪肉，羊肉，蔬菜，还有鸡肉，鸭肉等等，压根就没提到满汉全席。