满汉全席是什么，你知道吗？(4)

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草八珍
银耳，川竹荪，发菜，猴菌，冬菇，玉兰片，驴窝菌，花菇。
由此可见满汉全席既有宫廷菜肴的特色，又有地方风味的精华，取材广泛，用料精细，实在是中华菜系文化的瑰宝。满汉全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。

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合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人留连忘返。南方北方菜品在这里有融合但不是简单的照搬，而是取长补短或因地制宜的匠心打造，可以使食客领略中华烹饪博大精深，饮食文化源远流长。