世界财富精英会:顶流富豪生活方式TO上流社交场19条潜规则……(5)
2023-05-02 来源:飞速影视
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08,注意养生之道
吃的一大境界是注重“养生”,可以用基于生命阴阳平衡、本真天然之理进行保养、调理来解释,仅仅为了果腹,或者为了口舌之欲,再或者为了显示奢华,那都没达到这个高度。
“养生”讲究的是一种平衡,比方广州人就讲究大年初一吃斋,倒不一定是跟宗教信仰有直接关系,而是为了平衡年三十晚上的大吃大喝及熬夜之后,身体对食物热量和营养的摄入。这在认识观念上是一种理性升华。
当然,“养生”这事说起来容易,做起来未必简单,大年时节的大鱼大肉各种高热量食品比比皆是,一不留神就忘了平衡。
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09,知道点营养学
高品质的生活是每个人的追求,在饮食方面,单纯的吃饱、吃好已经不是唯一的标准,吃得健康、吃得营养变得越来越重要。适当掌握一点营养学的理论知识,再结合自己的实际,也对身体的饮食平衡有点帮助,何况中国的饮食文化、中医文化和养生学还是现代西方营养学的鼻祖。
说得通俗一点,人体每天摄入大量的食物,都是为了获得足够的营养物质,经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质(养分或养料)维持生命活动的过程,营养学就是关于这一系列运作的后果的一门科学。即使在20世纪60年代那样近的年代,医生依然告诉他们的病人:营养与他们的健康几乎没有关系。现在我们有了另外的认识:“你就是你吃的东西!”
营养专家建议我们要这样、要那样,其实就是一句话———营养均衡。比如他们说,“要饮食本地化”,因为“一方水土养一方人”;比如他们又说,“要选择‘主食’蔬菜”,因为“其中含有大量天然而健康的淀粉,能逐渐分解血液中的葡萄糖,从而避免血糖忽高忽低”;比如他们还说,“讲究原汁原味”,因为“过多食用调料也对身体有害” ;比如他们更说,“别吃得太多”,因为“适当控制饮食欲望是保持健康的秘诀”;比如他们建议“饮食多元化”,因为“可以补充多种营养,还可以增加饮食乐趣”;当然,他们也建议你偶尔“放纵”一下自己的胃口,因为“健康食品在全部饮食中占到75%就够了”……
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