“春节最下饭”美食动作大片《老广的味道》第八季炸裂回归！(4)

因为金红的脆皮包含着“红皮赤壮”“鸿运当头”的寓意，烧猪一直深受老广喜爱，是敬天地、祭祖先、宴宾客的“头牌”大菜。而下村烧猪这种土法技艺，并没有随现代化的脚步隐退江湖，反而在当今这个疯狂追求效率的时代，成为一道脍炙人口的特色乡野美味。

任性营业但吸粉无数的村头烧猪店，用鸡子复原百年传统名菜的村口拍档，手把手撑起村里200场苗寨盛宴的留守妈妈联盟，第一集《村头大茶饭》，解锁老广怎么把普通食材，通过繁复烹制，变身成为让人魂牵梦萦的乡土特色大茶饭。

Episode 2 港口天下鲜