本地人推荐，这是澳门最地道葡国菜，主厨是葡萄牙后裔(4)

主厨安娜在门口站着。安娜既是主厨，也是餐厅老板娘。
她是葡萄牙人后裔，会说葡萄牙语，粤语，和不太流利的普通话。据说，还十分喜欢跳舞，性格开朗。
在澳门，有一种菜系叫做“澳门土生菜”。澳门以前是个小渔村，1553年，葡萄牙人取得澳门的居住权，1887年12月1日，葡萄牙正式通过外交文书的手续占领澳门。迥然不同的民族和文化在岁月中彼此渗透，诞生出新的风味。
16世纪初，葡萄牙人航海来到澳门，厨师们用澳门当地香料食材结合葡萄牙、印度、马来西亚及中国广东烹饪方法，形成颇具特色的“澳门土生菜”。

上了又窄又陡的楼梯，在二楼就餐。当地的澳门朋友开玩笑的说，你现在坐的地方，曾经摆放的是青楼的床，惹我们都笑了。
整个二楼摆放着一张长桌，可以容纳十几个人就餐。