广东人为了取这些菜名,到底费了多少功夫?(5)
2023-05-03 来源:飞速影视
除此之外,还有“屎坑粥”这个更让人难以下咽的名字,九十年代肇庆有粥铺开在公厕旁边,店主煲粥手艺精湛,大批食客来此吃粥。
老主顾们都很实在,每次见面就说“不如一齐去屎坑隔离啊间店食碗粥啦。”久而久之,屎坑粥的叫法就传开了。
再来说说“油炸鬼”。害怕,广东人连“鬼”都不放过吗?
等等,这个“油炸鬼”,为什么看起来有点眼熟?
其实“油炸鬼”就是油条,这个名字的由来据说还和奸臣秦桧有关。
相传,岳飞被秦桧害死后,痛恨秦桧的百姓们为了纪念岳飞,用油炸了面粉条来吃,并起名为“油炸桧”。后来时间久了,不知道怎么的,这道小吃的名字就从“油炸桧”演变为了“油炸鬼”。
看看这菜,不但好吃,还能出气,真真是物尽其用!
“想入非非”派
在广东,常能喝到的一种叫“鸳鸯”的饮品,其实,把咖啡和奶茶搭配在一起就是“鸳鸯”,奶茶的甜、醇、滑包容了咖啡的香、涩,怪不得广东人要浪漫地起名“鸳鸯”。
再比如,大名鼎鼎的“丝袜奶茶”。
咦,奶茶和丝袜有什么关系,该不会奶茶是用丝袜做的吧?或者杯子外面裹着一层丝袜?甚至干脆就没有杯子,直接用丝袜装着奶茶?
大误!其实,丝袜奶茶并非要用丝袜冲茶,而是因为冲茶的器具被茶水反复冲刷而颜色发生改变,看起来像丝袜,广东人干脆就将奶茶叫做了“丝袜奶茶”。
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