麦当劳是怎么从“儿童乐园”变成中老年食堂的？(2)

图为 2013 年麦当劳的一次免费早餐营销活动
麦当劳和肯德基最早在 2010 年推出了 6 元的早餐，但后来这个价格变成了需要购卡才能享受到的。
如果你曾仔细观察就会发现，在早餐时段，麦当劳的店员们更愿意追着店里的老年人“办早餐卡”。
给老年人推销会员卡的难度并不低，要在手机上对着电子菜单讲半天如何优惠，还要一步一步教他们如何使用电子会员卡。但相比年轻人赶时间不愿意办卡，以及办了卡也不来。老年客户却是只要办上卡，就能实打实拉住的日活用户。
一些老年人在麦当劳的点餐动作，让人一看就是老麦当劳回头客了。对着电子菜单的操作，比偶尔被营销新品吸引进店的年轻人和中年人还要熟练不少。
据麦当劳官方数据，办麦当劳会员卡的人数有 1.5 亿之多，差不多身边平均每 10 个人就有一个人是麦当劳的会员，一家快餐连锁店做到如此规模，细细琢磨令人感到害怕。
现在麦当劳经常会在节假日发放优惠券，和举办各种打折活动，每次搞活动麦当劳门口都排起长长的大队，甚至遇到优惠力度大的活动时，访问人数过多，小程序崩溃，上微博热搜也是常有的事。
转型后麦当劳也更加重视中老人群体，对此，麦当劳中国 CEO 张家茵曾表示， “以一二线城市为例，生活在这些城市的父母比较忙，我们看到爷爷奶奶带孩子的状况比较多，只有周末才能看到年轻的父母带孩子”。[1]
想不到吧，替代儿童乐园帮麦当劳留住儿童用户的，竟是他们的爷爷奶奶。
毕竟对垃圾食品的偏见来自于“距离产生丑”，只要价格足够便宜，亲自尝一尝，谁不喜欢西式肉夹馍呢？
麦当劳在中国从一个考试成绩好了可以作为奖励的“西式大餐”，变成了真正可以每天早上或每天中午吃的“西式沙县”，被越来越多普通人当作食堂，这一转型无疑是成功的。
然而这一转型却并不容易。
2. 曾经的中国麦当劳：不是快餐，是西餐体验店
还记得小时候在麦当劳里过生日吗？