礼成人生②丨中国人最温暖的时间——新年礼俗与时间更新意识(5)

拜年。
记者：迎春礼俗是年节礼俗中的重要组成部分，在冬尽春来时节，中国人如何表达对春的期盼？
萧放：自汉武帝太初元年确定夏历正月为岁首以来，立春节气总在大年期间，迎新与迎春在年节礼俗中常常合二为一，新年中充满了迎春礼俗。年节中的迎春礼俗主要有贴春联、尝新尝春、饮春酒等。
新年大门贴春联是宋明以来就广泛流行迎春礼俗。宋明以前，大年门口挂桃符主旨在于辟除邪恶；宋明以后，门口贴春联寓意着迎春纳吉。当然，这也与古代立春家中贴宜春帖子的传统有关。清代北京从进入腊月开始，就有文人墨客在市场店铺的屋檐下，摆开桌案，名曰“书春”“书红”“借纸学书”“点染年华”等，一些读书人借给人书写春联赚些润笔钱。
当代社会，新年依然流行贴春联的习俗。春联一般是对偶的上下二联，写在红纸上，贴于门户两边，字数一般在三字以上不等。春联讲究平仄格律，结构对称，对仗工整。一般说来，以末字音律判断，仄音为上联，平音为下联。上联贴在门左，下联贴在门右。也有人以门楣横批的首字左右位置确定上下联的位置。
迎春礼俗自然少不了饮食仪式，如食用韭菜、生菜、萝卜等时令新菜，当然春饼更是典型。六朝时即有春饼，是一种薄面饼，人们用它裹生菜食用。春饼与生菜等在古代号称春盘，杜甫在《立春》诗中曾写下“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝”的佳句，至今伴随着春饼令人回味。台湾新竹春天品尝的润饼自然是这一礼俗扩大性的传承。