礼成人生②丨中国人最温暖的时间——新年礼俗与时间更新意识(6)

立春吃春饼。
以新年春酒祈寿祈福是周秦以来的民俗传统。酒是降神的佳酿，祭神之后，朝野都要饮酒庆贺新年。唐宋时期，新年流行屠苏酒。据《岁华纪丽》记载，俗传“屠苏”是一座草庵的名字，有人居草庵中，每年除夕夜送给附近居民一帖药，让人们用布囊浸于井中，元日取井水置酒器中，供家人饮用，以“不病瘟疫”。后人知道这药酒之方，但不知此人姓名，故称为屠苏酒。明清新年人们饮春酒的方式是宴会宾朋；民国南京“请春酒”是新年礼俗之一，“新年邀集宾朋宴饮，谓之请春酒”。我上次访客座东瀛，逢公历元旦，一位大学同事，送我一帖屠苏散与一瓶清酒，方知日本也有这一古俗。无论如何，新年的春酒是祛疫祈福、呼唤生命春天的美酒。
作者简介：

萧放，民俗学博士，教授，博士生导师，北京师范大学社会学院人类学民俗学系主任，社会学学位分会主席，民俗典籍文字研究中心民俗室主任，国家社科基金重大课题《拓展新时代文明实践中心建设研究》首席专家。主要社会兼职：国际亚细亚民俗学会副会长、中国民间文艺家协会理事兼中国节日文化中心主任。曾任日本关西学院大学社会学部、台湾辅仁大学与东华大学中文系客座教授。研究方向为历史民俗学、民间文化史、岁时节日与礼仪民俗等。
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