传承千年的餐桌礼仪文化，在盛唐时期，便有了分餐制和合餐制？(3)

与此同时，唐朝的繁荣昌盛也吸引了大批外族人民来到长安定居，这也为后来餐桌礼仪发展带来了很大的影响。大量外族人的定居不但带来很多不同的饮食习惯，也给当时的唐朝引进了很多的新型食物和粮食。在菜色上也在不断与各族菜色进行融合，不但改变了当时人们的饮食结构，也带来了新的菜色创新。

三、中国餐桌礼仪在唐朝能很好发展的原因
可以说我们现在还在坚持的很多餐桌礼仪其起源都是在唐朝，唐朝的很多餐桌礼仪是我们现在文明下很多餐桌礼仪的开创者。而这样的发展和变化自然也是离不开儒学思想对国人的影响。孔子作为大儒之一，又是儒学的开创者，他本身就是一个对礼教规矩极其重视的人，并且在他的学说中也在不断的推进礼乐制度的发展。