郑书军：浅论中国健康白酒发展方向兼谈双雄醉酒业的探索与实践(17)

酒对艺术创作的影响例子更多更鲜活，如著名诗仙李白，就有无酒不成诗的境界。同时期的大诗人杜甫有一首评价李白的诗就写出了李白的真性情。“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”〔21〕最有戏剧性的事件是他（李白）在皇宫里待诏为皇帝写诗，有一天唐玄宗与杨贵妃正在花园赏牡丹，忽然来了兴致，下诏让人传李白来作诗助兴，李白事先不知有诏命，接旨时已喝得大醉，但他却在醉意朦胧中写出了“云想衣裳花想容”这首名诗，虽然在皇帝面前失了臣子之礼，因为诗写得好，唐玄宗不但没有治他的罪，还大加夸奖予与赏赐。史传，唐玄宗没去过嘉陵江，听说那里风光独特，就派了两个画师前往，要他们把嘉陵江风景画出来让他赏玩，两个画家一个李思训，一个吴道子，都是盛唐著名的大家。李思训沿江走了几个月才画出了一幅嘉陵江风景图，而喜好饮酒的吴道子趁着酒兴释放艺术天性，带着醉意乘船游览嘉陵江，只游一日便把嘉陵江沿岸美景记在心里，回到京城一天就画出了一幅大写意的嘉陵江风景画，结果两人作品都得到了唐玄宗的盛赞。
李思训用几个月时间才画出来，而吴道子只用了一天，居然都被皇上认定为精品。一天与几个月怎能成正比？我们只能理解为吴道子这是借重了酒的魅力。
不止是古代，现当代很多文人雅士的经典诗文也多是饮酒后的即兴之作。如当代香港著名武侠小说作家古龙就是一生与酒为伴，越是喝酒越有灵感，他的大部分作品都是在酒后完成。
当代的红色经典戏曲中借酒明志的经典情节也并比比皆是。如现代京剧《智取威虎山》中杨子荣上山深入虎穴打进匪巢后就借土匪们的酒，用“今日痛饮庆功酒，壮志未酬誓不休”这样豪情万丈的唱词表达解放军必将彻底消灭顽匪的信念。《红灯记》里李玉和被捕，临行时李奶奶大喊一声“拿酒来！”李奶奶满满斟了一杯酒为李玉和壮行，李玉和也用“临行喝妈一碗酒”的唱段表达了为革命视死如归的豪情。
以上这些都是远的例证，而我们身边的艺术家也有生动的范例。襄阳本土大书法家王树人老先生，平生好酒，没有酒他是不写字的。老人生前每天上街过早便以酒佐餐，起初是黄酒，后来就换成了白酒。喝了酒的书法大家，满面红光，精神矍铄，这表明老人此时进入最佳创作状态。这时候写出来的字一定会有意外的神来之笔。据说王老先生这种状态下写出来的书法件件都是精品。
（3）.西方社会将饮酒上升到精神健康的层面
酒对人类健康的影响是广泛的，多面的，不仅我们发明了酿酒技术的中国如此，在我们的近邻日本，韩国、在遥远的欧洲，酒在人们生活中都是十分重要的。这些发达国家的酒吧生意一直都是很好的，在今年全球疫情蔓延中，英国政府因为防控疫情要关闭所有社交场所，其中关闭酒吧的难度最大，因为英国首相约翰逊的父亲首先反对，他不顾儿子脸面，公开宣称他不能不去酒吧。他要照顾酒吧的生意，重要的是他自己离不开酒。