元旦家宴，分享8道餐前小甜点，做法简单又美味，适合一家老小(2)

清蒸八宝饭
“清蒸八宝饭”绝对是甜食控的最爱，也是大小宴席上必不可少的一道甜点。糯叽叽的饭粒裹着香甜的豆沙，用蜜红豆打底，板栗南瓜装饰，十足的美味与颜值并存，朋友与家人聚会时端上餐桌，定会惊艳四座。
1、红豆清洗干净倒进高压锅里，加入红糖、白糖、100克的清水，按煮豆键煮40分钟左右。
2、糯米浸泡20分钟，淘洗干净入蒸锅，在大火蒸30分钟。
3、山楂卷切碎，放在蒸好的糯米饭里拌均匀。板栗南瓜洗净去皮，切成小块备用。
4、碗内涂上一层食用油，倒入煮好的蜜豆，摆上切好的南瓜块，将糯米饭铺上一层，抹上豆沙，再铺一层糯米饭，上蒸锅再次蒸15分钟。
5、蒸好后晾凉，翻转过来倒入盘子里，清蒸八宝饭就制作好了。
02【香酥豆沙春卷】

香酥豆沙春卷
“豆沙春卷”经过油炸后外皮酥脆，混着内里香甜的豆沙馅，每一口都是甜蜜的满足。这道甜点格外对小朋友的胃口，我家每次炸一盘都不够孩子们吃的。超市里有包装好的现成春卷，不过我还是倾向于自己制作，简单省事吃着也放心。
1、饺子皮用擀面杖擀薄，豆沙分成20克搓成长条。
2、豆沙放到饺子皮一侧卷起，边缘对折用清水粘牢固定。
3、春卷卷好后刷一层清水，裹上面包糠。
4、油烧6成热下锅炸，炸制春卷漂浮起，两面金黄即可出锅，香醋豆沙春卷就做好了。
03【紫薯麻团】