元旦家宴，分享8道餐前小甜点，做法简单又美味，适合一家老小(3)

紫薯麻团
麻团一般都是油炸的，节庆家宴肯定少不了吃一些大鱼大肉，所以这款“紫薯麻团”就换成了非油炸的健康甜品。内陷是蒸熟的紫薯泥，包上一层糯米糕，最后裹上一层香醇的白芝麻，口感黏黏糯糯，清香微甜，是一道适合全家老小食用的甜品。
1、紫薯去皮薄切片，上蒸锅蒸熟后压成泥。
2、糯米粉加白糖、牛奶、适量清水调成微稠的面糊，再取少许紫薯泥调成淡紫色，上锅蒸20分钟。
3、白芝麻平铺入烤盘，放烤箱烤出香味。
4、蒸好的糯米粉揉成面团，同紫薯馅一起分割成小剂子。
5、糯米面团包裹住紫薯馅，再沾上些许白芝麻，紫薯麻团就做好了。
04【玉米烙】

玉米烙
“玉米烙”是一种即当甜品又可当菜品的美食，把玉米粒和淀粉、糯米粉混合，用油煎的底部酥酥脆脆，出锅后撒上一层白糖，入口香酥中带有玉米的清香，元旦家宴上桌，定是光盘的一道甜品。不过这个季节的鲜玉米不好买，所以用玉米罐头代替。
1、玉米罐头水分倒掉，加一个蛋黄、糯米粉、玉米淀粉混合均匀。
2、加入食盐和白糖混合均匀，调味。
3、锅内涮食用油，开小火倒入调好的玉米糊，盖盖子焖1分钟，让其定型。
4、沿着锅边倒入多一些食用油，把玉米糊煎酥煎脆，最后撒上一层白糖和黑芝麻，玉米烙就做好了。
05【奶香山药糕】