深度品评《食神》中的馔玉炊金，以及电影背后的宿命映射(7)

而唐牛和他都选了这道菜，一来说明佛跳墙能最好地展示各自的技法，堪称极限技巧大成之菜品；二来说明史蒂芬·周即便早生华发（致敬《中华英雄》），但还未彻底超越唐牛，依然跟他在做同一水平线上的技法之争，没有像后来的黯然销魂饭那样境界碾压。
所以，他的佛跳墙一定会被打碎。只有这样，才能破除过往所有的经验，破而后立，找到食神真正的含义。
食神若为喜神，忌枭神夺食
周星驰能够彻底掌控自己的电影，是从《食神》开始的。1995年的《国产凌凌漆》还有些许不成熟，但之后再次自导自演的《食神》却取得了票房口碑双丰收，真正开启了巅峰之旅。
可以说，八字四柱十神中能够带来才华、好运与欲望的食神，切切实实地与周星驰的事业曲线，同步了一回。

然而峰回路转、急流勇退，周星驰自《食神》后，三年未出好作品，直到1999年，才以半自传性质的《喜剧之王》结束了自己的巅峰之旅，开始全面转向幕后。而他自己的感情纠葛，也经历了朱茵、莫文蔚、张柏芝……正应了枭神夺食之说。
冥冥中有无真意不好说，但周星驰电影一路走来、聚散离合几多，对宿命论的理解可以说远胜常人。因此不知有意无意，他的作品，往往第一层内涵，永远往“人各有命，富贵由天”上靠，比如《美人鱼》、《西游》尽皆如此，成为我们理解他、理解他电影的第一道金钥匙。
可惜的是，我们读懂周星驰后，才发现生活中，其实并没有人递给他一碗黯然销魂饭。
参考文献
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