【诗中节令】鲥鱼：烂煮春风三月初『明月几时有』（110）(5)

在我看，其实大可不必。食物最应当被尊重的，是它本身作为“食物”的价值，而不是它被赋予的那些故事。譬如这鲥鱼，就应当是在长江边上，刚刚被渔人打捞上来的活蹦乱跳的一尾，就地摘一把枇杷叶，挖一棵嫩笋，简单蒸好，这才吃得出春日的气息和三月桃花的香气。若是不远千里送进宫去，纵然只隔了二十二个时辰，也早已不是彼时彼境，这鲥鱼，也就失去了一大半的滋味。
好在，后来在某位忠臣的规劝之下，康熙放弃了鲥鱼贡。这就对了，鲥鱼还是还给江东人们吧，与其费尽周章地去吃那一口龙肝凤胆，倒不如身边就地取材的一棵野菜，来得更有滋味些吧。
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原标题：《【诗中节令】鲥鱼：烂煮春风三月初『明月几时有』（110）》