守护舌尖安全共享美好生活(4)

都说“一把钥匙开一把锁”，开展工作也要讲究方式方法。以前，我都是靠当妇女主任积攒的经验和自学的知识给大家讲解食品安全注意事项。自从参加了乡里组织的培训，我知道了具体要管什么、怎么管，开展工作底气更足了。
食品安全监督说起来容易，做起来难，要有绣花一样的功夫和无穷耐心。家人常劝我别干了，说这么大岁数了图个啥。我总是笑着说，不图别的，就图大家吃得安心。
监管加科普，织密“防护网”
讲述人：江西宜春市袁州区寨下镇政府食安办主任、食品安全协管员 江锦虎
热热闹闹的兔年新春里，全镇18名食品安全信息员过得忙碌且踏实，进商超、察农贸、入村庄、进农户，我们全力守护着全镇16个行政村、5万多名村民“舌尖上的年味”。
2018年1月，我退役转业安置到寨下镇政府办，正赶上区里成立食品安全协管员、信息员“两员”队伍。镇里开会说，要选懂法律、讲原则、有担当的干部担任，大伙一合计，选中了我，我就痛痛快快“上岗”了。

江西峡江县，检测员在峡江中学进行食品安全检查。 陈福平摄/光明图片
寨下镇是全区最大的乡镇之一，有3家学校食堂，10多家小餐饮等“四小行业”、7个农村“幸福食堂”、两家大型超市。我们走村入户做好调查摸排，上门帮助他们注册营业执照，确保合法合规经营。
2021年7月5日，我接到群众投诉，说寨下村一间厂房总有怪味散出。我和信息员立马走访调查，发现那里是一家私人荞头加工厂，因为生产加工设备落后、生产条件不达标，产品质量可想而知。我请来加工厂负责人、村党支部书记、村民代表，多次沟通调解，分析利弊，最后加工厂自愿关停，转型从事其他行业。
还有一次，园岭村有村民反映身体不适、腹泻呕吐，经查，是喝了一瓶“问题白酒”。我们连续摸排、值守三天，终于在园岭村一家超市仓库前拦截到一辆货车，一查验，车上60多箱白酒全是假酒。配合分局执法人员做好问询笔录后，已经是后半夜了，大家虽然疲累，却都长舒了一口气。
过去，我们只有监督权，没有执法权。随着《宜春市袁州区创建食品安全示范城市工作实施方案》《关于落实食品安全党政同责要求的意见》陆续出台，全区404名食品安全协管员、信息员有了执法权，工作更好开展，干劲也更高了。