江南文化讲堂（第二季）回顾丨江南的方言(7)

上海话可以看到最早的记录是明代正德年间的，当时的《松江府志》写到“府城视上海为轻，视嘉兴为重。”他们认为嘉兴话比较时髦，比较好听。当时只认为上海是东边的一个小县。到了明代嘉靖年间，《上海县志》也说得很清楚，那个时候“方言视华亭为重”，松江话对他们来说是地位比较高，比较时髦或者说比较好听的，比较有权威的一种话。明代的时候，上海比较认同嘉兴，还比较认同浙江。到了清代时候就不是这样了，我们发现“府城视上海为轻，视姑苏为重”，苏州话在松江人的心目当中地位变高了，嘉兴则不再提起。而上海的北部嘉定和宝山属于太仓州，跟苏州靠得比较近。但是我看到《上海县志》还是“视华亭为重”，把松江话视为自己的权威，也就是说原来的老上海话应该就是和松江差不多的方言。
正德《松江府志》说：“方言语音与苏嘉同，间亦小异。如谓人曰渠，自称曰侬，问如何曰宁馨宁音如囊，馨音如沆，谓虹曰鲎。言罢必缀以休。及事记、受记、薄相之类，并见于苏志薄音如勃。又谓此曰箇里箇音格，谓甚曰忒煞煞去声，谓羞愧曰恶模样模音如没，谓丑恶曰泼赖泼音如泒，问多少曰几许音如夥。至于音之讹，则有二字为一字如世母为婶，舅母为妗，什么为些之类；以上声为去声，去声为上声呼想如相，呼相如想之类。韵之讹则以支入鱼龟音如居，为音如俞之类，以灰入麻，以泰入箇槐音如华，大音如惰之类。如此者不一。细分之，则境内亦自不同：风泾以南类平湖，泖湖以西类吴江，吴淞以北类嘉定，赵屯以西类昆山。府城视上海为轻，视嘉兴为重，大率皆吴音也。金山俗参五方，非南非北，盖设卫后始然”。能够窥见当时上海方言之一斑。
80年代的时候，我的两位导师带着一批学生在上海地区做了一次全面的调查，调查的材料经过整理以后发表在1993年的《方言》杂志上，根据这篇论文，上海本地的方言大概有以下这几种：一种是崇明话；一种是嘉定话，包括宝山西部地区在内；还有淀山湖周边练塘、蒸淀、金泽、商榻一带的方言。把这三块去掉，再把市区去掉，其他的方言基本上都叫“松江片”。因为原来松江府治下的县，基本上方言是一致的。在松江片中再分成三块，西边和东边有区别。黄浦江把上海市划成东西两块，黄浦江以东和以西的方言不一样。另外包围上海市区周围的这块，大概就是这三块。历史上由于上海本身人民语言和文化的认同，造就的这种地理上的区别和方言口音的区别。
最早用拼音记录上海话语音的是一位叫joseph edkins（艾约瑟）的传教士，他在1853年的时候用英语记录当时的上海话，到目前为止我没有看到比edkins记录的上海话更好的记录。这个记录是最好的，和他的语言天赋有很大的关系。之后，大概每一二十年大概都会有一些上海话的记录，让我们看到上海话有什么不同的变化。根据这些记录，我们大概可以总结出上海话有四个时期——这个结论是参考钱乃荣的。edkins记录的上海话是在上海老县城中找到了老秀才，请他讲了原汁原味的上海话，这个话现在听不到了。后来稍微晚一点的时候，宋庆龄她们用上海的官话讲的，现在还可以在网上找到这个录音，大家一听会感觉特别像现在的浦东话。