中国最会吃辣的地方，竟然是新疆？(5)

还有天然的辣皮子晒场：戈壁滩。一到辣子收获的季节，新疆人是这样晒辣皮子的：

新疆沙湾安集海辣椒基地产的辣椒都是种植在每公斤硒元素含量高达0.8mg的富硒土壤中，采用天山雪水灌溉，每天日照超过16小时，辣椒红色素含量高，色泽鲜红、皮薄肉厚、口感纯正、辛辣适中。

新疆的辣椒远销陕西、山东、湖南、四川等内地辣椒加工集散大省；出口韩国、日本、东南亚其它国家。
有太多经典的新疆美味，都离不开或麻辣、或香辣、或酸辣、或爆辣的极致滋味。爱吃又会吃的新疆人把这些用心种植出来的辣子，变着花样做成了一道道独具特色新疆菜！