机器人做菜，你吃吗？上海首家社区AI食堂开业，看阿姨爷叔们怎么说——(3)

自动煮面机的取面处
“一碗光面是6元，大排一块8元，我们一家三口吃了四个菜、两碗饭、一份汤面，只要30元出头，刷老年卡还有优惠。”当天，杨阿姨带着自己90岁的母亲一同前来，老人家对排条、油面筋包肉、麻婆豆腐的味道都颇为好评，“不咸不淡不油腻，味道都刚刚好。”
作为一家社区食堂，面积130余平方米的“ai食堂”规模并不大。但这里毗邻居民区、商务园区和轨交换乘站，能同时服务白领和白发两个群体，因此既是虹桥街道重点打造的社区长者食堂，也是长宁区智慧早餐工程的服务网点，一日三餐都提供服务。
记者注意到，麻雀虽小，但这里五脏俱全，有自助中餐区、自助浇头面档、网订柜取、24小时智能小吃机等四类区域。目前，食堂每小时可提供300余份正餐和150份小吃类餐品，实现了全程数字化管理和无人烹饪。
对于居民来说，最关心的仍是方便、卫生和菜的品质。杨阿姨告诉记者，此前，虹桥街道已经与区属企业熙香合作，居民通过熙香app提前一天点餐，次日中午到居委会取餐即可。“但选择范围不广，主要是鸡排饭、鱼排饭，每顿再加两个蛋。”第一次到社区ai食堂吃面，杨阿姨说这里不仅菜品花样多，关键是居民能自主选择。

社区ai食堂自助中餐区

老人可使用敬老卡付款，每餐优惠1元，超过20元每餐优惠3元
除了面食，社区ai食堂受众面更广的是午餐、晚餐时段的自助中餐，大荤一律8元、小荤5元、素菜3.5元，米饭2元可免费添加，汤则是免费。记者采访中，居民普遍表示15-20元可以吃上荤素三个菜搭配的一顿美味饱餐。
此外，居民通过手机app下单，也可到门店扫码在智慧取餐柜取餐。在早餐时段，“网订柜取”颇受周边白领欢迎。ai食堂不仅提供小馄饨、豆腐花、包子、咖啡、豆浆等20款精选早餐，还引入了绿杨村等沪上“老字号”，中西融合中凸显上海本地特色。