熟普的最佳汤色“玫瑰红”,其次才是“红酒红”,冲泡方法在这里(4)
2023-06-01 来源:飞速影视
熟普
05.
不同年份熟普的核心特征:
1~3年之间:很容易分辨。此时的熟普核心特征是:堆味较重、汤色较重显浑浊。
3~7年以上:已经属于品质较好的熟普了。此时的熟普核心特征是:堆味减弱陈香初现。此时的熟普堆味已经减弱很多,如果在冲泡之前经过认真醒茶,基本可以完全去除;茶汤清澈透明饱满;陈香初现。
7~15年以上:属于成熟期的熟普。此时的熟普核心特征是:茶汤呈现独特的玫瑰红色,越老越醇陈香浓郁。茶汤口感甜润,浓醇浓稠,爽口绵柔顺滑,入口即化回甘悠长。叶底光滑柔软有弹性,油润厚实饱满,质感极强似革。一些高等级的熟普,如宫廷级会出现淡淡的荷香;粗老茶制作的熟普会出现甜木香、樟香、参香、枣香、药香等珍贵熟普茶香。
20年以上:属于陈化后期。此时的熟普核心特征是:“茶中古董”,可遇不可求。假如仓储合理、放仓退仓到位、口腔中的绵化感足、身心愉悦感强、就是熟普之珍品了。这个时期的熟普 “可遇不可求”, 少而价高,被称为 “茶中古董”,一般很难接触到。
熟普
最后回顾一下:
熟普的最佳汤色是 “玫瑰红”色,处于成熟期的熟普才会有此色。
熟普的冲泡方法多种多样,可以根据茶叶的具体情况进行选择。
不同年份的熟普在品质特征方面,差异很大。
(感谢关注:风轻云淡高山流水2900)
普洱茶鲜叶
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