下酒菜做法,10种下酒菜做法,家常下酒菜做法大全(12)

樱桃果酱的口味，相比较于青梅果酱，酸味要温和得多，即使不搭配其他食物一起食用，也可以一口气吃上许多。对于一些不怎么爱吃新鲜樱桃，嫌其味道寡淡的人，一定会比较爱果酱的味道，因为它把樱桃内在的酸和鲜都放大了许多倍，再配上回味中的一点甜，味道顿时变得十分有趣。
另外，樱桃和葡萄一样，都很适合拿来酿酒。而关于它的各种食疗价值和药用功能，多到说不尽，在此不赘述，大家有兴趣可自行查找。我比较感兴趣的部分在于，《本草纲目》载：“蛇咬，捣汁饮。并敷之。”红色的果实总是很容易与蛇联系在一起，它们像小妖精的眼睛一样发亮，如同禁果般诱惑，似乎对人对蛇都一样。