中国常见的十大下酒菜排名，你吃过哪些？全吃过的有几个？

人们常说美酒配好菜，实际上在喝酒时吃一些菜可以缓解醉感，因为空腹状态下喝酒对身体的伤害是非常大的，有了下酒菜不仅能保护身体，也能让酒喝起来口感更好，今天我们就来看看常见的下酒菜有哪些？
第十名：土豆丝
土豆丝是一道男女老少都很喜欢的家常菜，也是一道很有名的下酒菜，特别是酸辣土豆丝非常爽口，而且土豆里面含有丰富的碳水化合物，这些物质可以和酒精结合，使胃部吸收的酒精量减少。

第九名：豆腐干
一般酒都含有不同浓度的酒精成分，对肝脏有一定的刺激，所以选配酒菜时，首先要考虑有利于保护肝脏，其次酒能影响身体的新陈代谢，在代谢过程中人体会损失一些蛋白质，下酒菜最好能补充蛋白质。
豆腐干也是常见的下酒菜，也是很多地方著名小吃，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，用来下酒也很不错。
第八名：凉拌皮蛋
凉拌皮蛋就是众多下酒菜中的一个，口感比较清爽，而且很解腻。

很多人喝酒的时候都会选择一份凉拌皮蛋来作为下酒菜，有了凉拌皮蛋在，饭量也会增大，凉拌皮蛋不仅能用来下酒，同时开胃也是很合适的。
第七名：凉拌花甲