两位整狠活的网红，掀起食品“科技革命”

一场由博主辛吉飞引发的“科技革命”，正席卷整个食品行业。
“那必须是科技与狠活啊”“千万别整多了哥们儿，多了必然倒沫子啦”......从8月13日开始，辛吉飞陆续发布了“糖水加香精合成蜂蜜”、“一点肉没有的科技淀粉肠”、“明胶片混合糖浆，制作即食燕窝”等一系列“揭秘”视频，20天涨粉超450万。

由于整个制作过程酷似实验，辛吉飞也被网友戏称为“绝命毒师”，更是开创出美食区“海克斯科技”一词（注：“海克斯科技”原本是一种游戏用语，指魔法与科技的融合技术），引来无数网友跟风玩梗。
在此期间，另一位“科技狠人”——烤肉店老板刘怂，也凭借“一勺三花淡奶”走红出圈。截至目前，刘怂抖音账号粉丝超过300万，近15天涨粉超260万，其8月25日发布的“三花淡奶煮羊汤”视频获赞68.6万。
上述视频中，有位开过饭店的回族大哥表示，自己为让羊杂汤呈现奶白色，需用牛骨炖煮很长时间，结果刘怂“一勺三花淡奶”，直接将清水变成奶白色浓汤。这一操作让在旁的回族大哥恍惚失神几秒，随后发出了灵魂拷问“这不骗人吗？”
随着辛吉飞和刘怂视频的发布，越来越多科技秘密被展示出来，公众对食品安全、食品工艺领域的关注陡增。截至9月15日，抖音话题#海克斯科技##三花淡奶##科技与狠活#的累计播放次数超7.5亿。
争议也随之而来。有媒体批评辛吉飞是贩卖焦虑、倡导低价有罪论、以及传播犯罪方法，更有餐饮自媒体下场称“二人视频是片面误导大众，打死了一批良心商家”；而一部分网友则认为，二人系揭露行业内幕，帮助消费者了解当下食品添加剂滥用问题。
舆论撕扯之下，消费者信任天平加速倾斜，让本就在寒冬中的食品及餐饮行业面临一次大考。
遍地”海克斯科技
“辛吉飞、刘怂二人的“科技”究竟从何处学来？现实中真有商家如此操作吗？
《牛排一哥》品牌创始人老饕告诉九派财经，像辛吉飞视频中展示的用碎肉粘合成整块牛排，在业内已经是一个老生常谈的事，甚至属于有些落后的工艺。