中国八大烧烤之城，下一站去哪“赶烤”！(19)

原汁原味的生蚝加芥末，是本地人喜爱的搭配
湛江漫长的海岸线和温暖湿润的气候决定了这里有着最好吃且最便宜的生蚝。附近海域盐度偏高且变化均匀，符合各个年龄段的生蚝发育；浮游生物丰富，水温常年温暖，生蚝能迅速生长、肉质肥美丰腴。

产自坡头区官渡镇的官渡蚝在本地最为畅销。图为蚝农采蚝
硇（náo）洲岛，拥有被国家列为一级群众渔港的硇洲渔港，盛产鲍鱼、螃蟹、对虾......是很多人来湛江吃海鲜的不二选择。
贡献了我国60%对虾产量的湛江，也被称为“中国对虾之都”。新鲜的原只对虾串在铁签上烤架，用大厨风范稍微洒点椒盐，就能收获外脆里嫩的鲜甜虾味，啖啖肉，绝对满足！

这大虾，谁看了不迷糊
除了烤生蚝，湛江烧烤的另一大特色就是这一把湿辣牛肉。薄薄的牛肉串快烤至七八成熟，汁水还锁在牛肉中，再让本就入味的牛肉片经过秘制辣酱的洗礼，这黄灯笼辣椒的辣度让江西人都竖起大拇指。湛江烧烤，让你看到不一样的广东。