中国八大烧烤之城，下一站去哪“赶烤”！(8)

昭通小串儿，根本停不下来！
如果说上面几个还算是传统的烧烤，那云南烧烤只会颠覆你的认知。
对云南烧烤来说，只有你想不到的，没有他们烤不了的。什么知了、蜻蜓、竹虫等等，水陆空应有尽有。这类昆虫一般都先炸后烤，吃的就是个酥香脆，绝对不是黑暗料理。

烤昆虫宴
看着吓人，吃着喷香，嘎嘣脆
（编辑注：看着确实太吓人了，我们俩都差点yue了）
云南烧烤派别也不少，主要分四大派：建水、傣味、个旧、昭通。
而其中的云南昭通，也是个神奇的交界处城市，北邻四川宜宾，东邻贵州毕节，川、滇、黔味尽数交汇于此。

云南昭通的红土地
昭通烧烤最出名的就是“小肉串”，当地人叫做“把把烧”，小串按把烤制，单点不卖。
别看肉串小小一个，精细活可一个不落。