《吃货达人打卡吧》首播,将打卡世界美食之都,是该去成都一趟了(9)
2023-07-27 来源:飞速影视
夫妻肺片
以牛身上的部件为食材进行卤制,再配以调料制成红油浇在食材上,这样一份红油重彩,颜色透亮的夫妻肺片就做好了。这道菜还有英文名字,叫做“史密斯夫妇”。
麻婆豆腐
麻婆豆腐这道菜充分的突出了川菜“麻、辣”的特点,以豆腐为主料,配以肉碎、麻椒、辣椒等调味,可口下饭,入口嫩爽。2018年,麻婆豆腐被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
糖油果子
糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃,是青石桥三绝之一;其特点是色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。
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