《吃货达人打卡吧》首播,将打卡世界美食之都,是该去成都一趟了(6)
2023-07-27 来源:飞速影视
肥肠粉
肥肠粉是成都传统名小吃,以红薯粉作为主要食材,肥肠为浇头,再配上菜子油炸出的红油,食之鲜香泌入心脾,食后满口余味,回味悠长 。这样一份麻辣爽口的肥肠粉牢牢的抓住了成都人的胃。
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冷锅鱼
冷锅鱼顾名思义,鱼是烫的,锅是冷的。入口后,先是麻,接着是辣,然后是鲜,依次是香、嫩、滑,接着全部感觉升华为一个字:“爽”!更有特点的是鱼吃完了之后还可点火,加入汤汁煮涮别的食材,一式两吃很有意思。
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口水鸡
口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴,川菜系中的一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,享有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
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