出神入化Show刀法,快速、精准、利落!
2023-08-02 来源:飞速影视
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选对厨刀,用对技巧,让料理切配游刃有余。
好厨师,不只一把好厨刀相配。“工欲善其事,必先利其器”,师傅们掌握基本刀工,甚至出神入化的精湛刀法,能让菜品创作变得更加得心应手。
选用合适的厨刀,凭借娴熟的刀工,根据不同菜式,令食材切配规范又安全,并且高效、精准、利落、美观。
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