《老广7·膳之佐使》大年初七看各式食材在炉灶火上演绎C位抢夺战(4)

乌榄的采摘是一门技术活，全靠人工，凭借一条自制的竹杆，几根麻绳，徒手爬到二十米高的树顶才能与这深山黑美人“亲密接触”。

部分采摘后的果实会被制成榄角，由于本身含油量高，当榄角被高温热油烹煮后，丰富的植物脂香和肉香融合一起，形成了数道经典的粤式美味。

第四集《膳之佐使》，广东卫视大年初七21:10，与老广联手黄金阵容，一同在炉火上披荆斩棘，上演粤食风云。