巾帼共创|“妈妈的味道”甄选店,你更中意哪一道~(6)

2023-09-10 来源:飞速影视
这是一家专卖临海本土甜食的小店。店主是余阿姨和马师傅两口子,现在也已经做了二十多年了。一年四季根据节气更换菜单,所以不管什么时候来,你都能吃到应季的点心。
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萝卜圆

巾帼共创|“妈妈的味道”甄选店,你更中意哪一道~


萝卜圆承载的不仅是老临海味道,还有老临海人回不去的童年时光新鲜水嫩的萝卜去皮切丁,加入葱、豆腐干、黄酒、盐等等佐料,先将馅料制作好备用。用圆盏子放入热油内炸至焦香酥脆,在油锅里一个个胖乎乎,圆滚滚,油黄黄的萝卜圆,看着就垂涎欲滴。吃起来喷香滚烫,油而不腻,美味十足。
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枣子坊

巾帼共创|“妈妈的味道”甄选店,你更中意哪一道~


枣子坊里的枣糕遵循传统糕点做法,新鲜金丝枣泥加入蜜红豆,与鸡蛋面糊搅拌均匀,倒模,撒上核桃、葡萄干,然后放入烤炉。出炉的枣香味飘香十里,热乎的枣豆糕,每个气孔里都飘出红枣的香气。
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秋喜福

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