巾帼共创|“妈妈的味道”甄选店,你更中意哪一道~(9)
2023-09-10 来源:飞速影视
在临海的这家大人豆面碎从最早挑着担子在街边卖,到如今有自己的门面,已经有38年,是一家承载着无数临海人家乡味道的老店。豆面碎软糯可口,汤汁清亮鲜美,不同于寻常饭店浓油赤酱,豆面碎就是以最清爽滑溜的口感占据食客的味蕾。
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王阿姨梅花糕
在紫阳街比较出名的就是王阿姨梅花糕,这是本真的味道,也可以说是临海“古早味“的一道小吃。无论是淳朴的做法还是香甜的口味,梅花糕几十年来基本没有什么变化,材料也是那几种,模具还是那个模具,始终保持着一方土地最熟悉的本真味道,是临海“古早味”最浓的一道食物。
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临海麦油脂
麦油脂,又叫食饼筒,是临海地区的传统美食,旧时临海人有立夏时节吃麦油脂的习俗,后来每逢重要节庆,如端午、 春节等,临海人也会习惯性地全家团在一起吃麦油脂。面饼里包裹着的菜肴多达十几道,都要趁热现做,颇费功夫。
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寻临记草糊
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