冰峰：老字号的“不老传说”(4)

对冰峰来说，获客只是表象，更重要的是获得价值观的认同。这一系列的品牌推广活动，使得冰峰逐步褪去区域品牌的外衣，开始走向全国市场。
品牌是什么?
品牌是基于产品或服务的价值认知和信赖。包括但不限于在什么方向上创造价值、实际提供了什么样的价值(过去和今天)，能够期待什么样的新价值(未来)。也就是说，一个产品或者一个产业真正的升级其实是品牌最终的方向。
从这个意义来说，冰峰已经走在了行业的前列。
　稳固的大后盘，“一点两翼”的拓展模式
在中国市场，渠道力考验企业的内功。冰峰饮料能在外资品牌夹击下存活，除了口味、品牌方面的因素，雄厚的渠道基础是一个重要因素。
冰峰渠道的“稳”在业界是出了名的。因为经销商卖冰峰的产品不用担心质量和动销问题，口味会在终端形成最好的区隔，并很快成为品牌的“自来水”，所以鲜有换品牌的。同行挖都挖不走。比较有代表性的，有一个经销商从1986年创业时就跟着冰峰干，37年来一直做冰峰批发生意。一家三代人，4个兄弟从陕北老家来到西安，自己4个孩子，3个孙子，全家族29口人，都靠冰峰发家致富。在冰峰像这样经营了二三十年的客户还有很多。
在冰峰75年的发展历程中，跟随冰峰发展多年的经销商有上千家，这只是其中的一个折射。冰峰的渠道之所以稳，在于它一直在用长期主义的视角，围绕产品和消费者去构建、服务渠道，以优质产品为核心，以消费者为中心，以经销商为轴心，踏踏实实做市场。所以，走访冰峰市场，我们看到的是欣欣向荣，喝到的是匠心品质，感受到的是市井情怀……这些朴实且生动的市场实践，一起谱写了冰峰老字号的“不老传说”。
为了突破地域瓶颈，将产品推向全国，冰峰将全国划分为六大营销区域，西安核心市场区、西北大区、华北大区、西南大区、华东大区、华南大区。形成了从西安到上海、北京到广州的“十字架”主力市场，配合两翼川渝和鲁皖苏的市场发展格局。2021年更是因地制宜地根据具体市场情况制订经营发展策略。在京津冀、郑州、武汉、广州设立营销办事处，强化冰峰对市场经营、客户扶持的能力。
在此基础上，冰峰的渠道营销策略是“抓一点，带两翼”，即抓住餐饮渠道，渗透流通渠道，放飞电商平台。
抓一点：餐饮渠道是冰峰市场拓展最重要的一点。冰峰管理团队经过研究认为，西安本地消费者、来过西安的大学生、旅游者以及关注西安、计划来西安的群体是冰峰的首要目标消费群。他们共同的交集点就是西安、陕餐。所以，冰峰将全国的陕西餐饮渠道作为外地市场拓展的基础点、关键点，抓住了这一点，就有了发展的根据地。为此，冰峰逐步渗透到众多全国知名餐饮连锁品牌店。