从《异秉》看汪曾祺埋藏在故乡和谐之美背后的文学寂寞(2)

《异秉》是汪曾祺故乡小说系列之一，故事背景、情节取材都来自于他热爱的故土。这片故土滋养了他的审美情趣和人文情怀，同时也孕育了他笔下淳朴善良的人物和多姿多彩的风俗。
这条街上过年时的春联是各式各样的。有的是特制嵌了字号的。比如保全堂，就是由该店拔贡出身的东家拟制的"保我黎民，全登寿域"。
“拔贡出身的东家”就是汪曾祺的祖父汪嘉勋，他经营着两家乡镇闻名的药店：一家叫万全堂，取自“万花仙掌露，全树上林春”；一家叫保全堂，拟自“保我黎民，全登寿域”。
这两家药店之所以闻名，主要仰赖汪嘉勋始终坚持卖地道药材，“修合虽无人见，存心自有天知”，制药的过程虽然没人监督，但是不能违逆良心，因为人在做天在看。这与同仁堂的宗旨——“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”——如出一辙。这样的古朴敦厚也沁润到汪曾祺后来的文字中。《异秉》写的就是保全堂的生活。汪曾祺以保全堂为地点主线，以清淡文笔抒写众生百态、人情冷暖。

保全堂，除洒扫做饭的外，人分四等，从上到下，依次是“管事”、“刀上”、“同事”、“相公”。
一等的卢管事即药店经理，是终身制，东家从不到店，一切管事说了算，享受配股分红，故忠心耿耿，兢兢业业。
二等的“刀上”姓许，管切药和“跌”丸药，薪资最高，说是二等，地位却最尊崇，等同于科技公司核心技术骨干，掌握着关乎药店名誉生死的核心技术。
三等的叫“同事”，负责抓药，是个流水岗，随时可能被辞退。